Falstaff Magazin Schweiz 06/2025

Marsoni

M251S

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Falstaff Magazin Schweiz 06/2025LIEBE FEINSCHMECKERINNEN, LIEBE FEINSCHMECKER! Eigentlich ist es unglaublich: Irland sitzt seit jeher auf einem reichen kulinarischen Schatz, aber erst seit Kurzem ist dieser Reichtum auch im Bewusstsein der Bevlkerung angekommen. Bis vor wenigen Jahren wurden Hummer, Jakobsmuscheln und die wunderbaren irischen Austern viel kleiner und schmackhafter als die grossen aus dem Pazifik in Gourmetrestaurants in alle Welt exportiert. In Irland selbst blieb

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